Ліси України багаті на ягоди, гриби, дикорослі плоди, лікарські рослини. Найпопулярнішими лікарськими рослинами в Україні є: кульбаба , звіробій , материнка , нагідки , калачики, хрін, перцева м'ята, кропива дводомна, вовче тіло болотяне та інші. Найбагатшими на лікарські рослини є райони Полісся та лісостепу, а також Карпати.